Dos establecimientos de Corella participan en la gran cita gastronómica que reúne a 66 bares de toda la comunidad del 13 al 22 de marzo
Navarra vuelve a convertirse durante estos días en el epicentro de la gastronomía en miniatura con la celebración de una nueva edición de la Semana del Pincho de Navarra, una cita que reúne a 66 bares y restaurantes de toda la comunidad entre el 13 y el 22 de marzo. Durante diez días, vecinos y visitantes tienen la oportunidad de recorrer diferentes establecimientos y degustar pequeñas elaboraciones culinarias que combinan creatividad, producto local y técnica gastronómica.
Aunque gran parte de los locales participantes se encuentran en Pamplona, el certamen también se extiende a otras localidades navarras, llevando esta fiesta gastronómica a distintos puntos del territorio. Entre ellas se encuentra Corella, que este año cuenta con la representación de dos establecimientos: El Crucero y Café Es3.
Los pinchos de Corella
El Bar El Crucero, situado en la calle Mayor, participa en el certamen con un pincho que lleva el mismo nombre del establecimiento: “El Crucero”. Se trata de una propuesta pensada para resaltar la identidad del bar y su cocina, con una elaboración que combina distintos sabores y texturas y que refleja el estilo gastronómico del local. El pincho se puede degustar durante el horario habitual del establecimiento dentro del marco del concurso.
Por su parte, Café Es3, ubicado en Plaza de España, 5, presenta el pincho “Ana”, una propuesta que nace como homenaje familiar. Este pincho está elaborado sobre una base de pan rellena de solomillo de cerdo con fritada, una receta inspirada en Ana, suegra del responsable del establecimiento, quien enseñó a prepararla hace más de 21 años.
El pincho puede degustarse de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:00 horas, permaneciendo el establecimiento cerrado los lunes y martes.
La participación de ambos bares permite que la hostelería corellana esté presente en uno de los eventos gastronómicos más importantes del calendario navarro, mostrando la creatividad culinaria local en un formato que cada año atrae a numerosos aficionados al pincho.
Un recorrido gastronómico por toda Navarra
La Semana del Pincho no se limita a la capital navarra. Junto a los establecimientos de Pamplona, el certamen cuenta con participantes en diversas localidades como Ayegui, Azagra, Corella, Mutilva, Olite, Tafalla, Villamayor de Monjardín o Viana, entre otras.
Cada uno de estos municipios aporta su propia visión de la gastronomía en miniatura, permitiendo a los visitantes descubrir propuestas muy variadas que van desde reinterpretaciones de recetas tradicionales hasta elaboraciones innovadoras que combinan ingredientes de distintos lugares del mundo.
Además, el precio accesible de los pinchos —generalmente entre 2,50 y 3,50 euros— facilita que el público pueda recorrer varios establecimientos y probar diferentes creaciones durante la misma jornada, convirtiendo la experiencia en un auténtico itinerario gastronómico por Navarra.
Con su participación en esta edición, El Crucero y Café Es3 siguen situando a Corella en el mapa gastronómico, contribuyendo a que Corella forme parte de una de las semanas más esperadas por los amantes de la buena cocina. Durante estos días, la localidad se suma así a la celebración de una tradición culinaria que convierte al pincho en una pequeña obra de arte gastronómica.
